chaud et réconfortant embaumait toute la cuisine. Vanille, crème, une pointe de cerise : c’était l’essence même de la maison. Grand-mère ne préparait jamais de dessert au mixeur, elle les faisait à la main. Elle disait toujours : « Quand tu mélanges, pense à la personne pour qui tu le prépares. » Je te jure, ça se sentait au goût.
Aujourd’hui, je prépare la recette à la lettre, avec parfois quelques petites variations : des framboises, des pêches, un filet d’Amaretto en l’absence d’enfants. Mais l’essence reste la même : fromage blanc, crème, sucre vanillé, biscuits
