le yaourt dans un bol.
Ajoutez ensuite :
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de condiment blanc
- 2 cuillères à café de miel
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel
- poivre
Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
La vinaigrette doit présenter un équilibre entre le sucré, l’acidulé et les épices.
Composer la salade
Déposez les pommes de terre rôties dans un grand saladier.
Ajoutez le concombre, l’oignon rouge et la majeure partie de l’aneth.
Étalez ensuite la vinaigrette sur le dessus
