version moderne, les pommes de terre sont rôties au four jusqu’à ce qu’elles soient délicieusement croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Ce mode de préparation leur confère une saveur beaucoup plus intense et une texture particulièrement intéressante.
Le halloumi se marie à merveille avec les pommes de terre. Sa saveur savoureuse et sa texture ferme en font un excellent ingrédient pour toutes sortes de salades. Frit ou rôti, il développe une croûte dorée tout en conservant un cœur tendre.
La vinaigrette onctueuse à base de yaourt associe tous les
