que possible dans la pâte.
Préchauffez le four à température ambiante avant la cuisson afin que la pâte ne lève pas.
Servez immédiatement , car les soufflés commencent à retomber quelques minutes après leur sortie du four.
Foire aux questions
Pourquoi mon soufflé n’a-t-il pas levé ?
Les causes courantes sont des blancs d’œufs insuffisamment battus , un pliage trop serré qui fait retomber la pâte ou une température du four insuffisante .
Puis-je préparer ce soufflé au citron à l’avance ?
Vous pouvez préparer la base de crème pâtissière à l’avance , mais il faut
