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du réchauffage pour une meilleure texture.
Questions fréquemment posées
Peut-on préparer cette soupe thaïe à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la soupe sans les vermicelles et la coriandre la veille. Conservez-la au réfrigérateur et ajoutez les vermicelles juste avant de servir pour qu’ils restent légers et bien texturés.
Comment rendre cette soupe moins épicée ?
Commencez par 1 c. à soupe de curry rouge au lieu de 2, et augmentez progressivement selon le goût. Vous pouvez aussi ajouter un peu plus de lait de coco ou de cassonade pour adoucir la
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Soupe Thaïe au Poulet et Lait de Coco en 35 minutes
