Soupe Thaïe au Poulet et Lait de Coco en 35 minutes

croustillant ou même du riz blanc en accompagnement transforme cette soupe en repas complet très satisfaisant. C’est le plat idéal pour une soirée d’automne ou d’hiver, à la fois réconfortant et léger.

Conservation et réchauffage

Cette soupe se conserve au réfrigérateur pendant 3-4 jours dans un récipient hermétique. Elle se réchauffe facilement à feu doux, directement dans une casserole. Vous pouvez aussi la congeler jusqu’à 2 mois, mais je vous recommande de retirer les vermicelles avant de congeler, car ils ont tendance à devenir mous. Faites-les cuire à nouveau lors