ajoutent une légèreté qui rend ce plat à la fois substantiel et facile à digérer.
| Temps de préparation | 10 minutes |
|---|---|
| Temps de cuisson | 25 minutes |
| Temps total | 35 minutes |
| Portions | 4 personnes |
| Difficulté | Facile |
| Cuisine | Thaïlandaise |
Pourquoi cette recette fonctionne
Cette soupe thaïe tient son succès de trois éléments simples mais puissants. D’abord, le curry rouge et le gingembre frais libèrent leurs arômes intensément lorsqu’ils sont bien revenus, ce qui construit une base saveur dès les premières minutes.
Ensuite, le lait de coco apporte une onctuosité naturelle qui équilibre l’épice
