Tache verte sur le cheddar… Dois-je la couper ou jeter tout le bloc de fromage ?

ça nous est tous arrivé.

Ce n’est pas seulement une question de fromage ; c’est une question d’éviter ce genre de situation.

Gaspiller de la nourriture et de l’argent, et éviter les regrets plus tard. Alors, analysons la situation calmement, comme deux personnes dans une cuisine qui tentent de prendre une décision judicieuse.

Conservation des aliments

Tout d’abord… Cette moisissure est-elle dangereuse ?

Beaucoup de gens ignorent

que toutes les moisissures ne sont pas dangereuses.

Certains fromages sont même fabriqués avec de la

moisissure –

pensez au fromage bleu, par exemple.