trompeur. Il provoque une hausse de la glycémie plus importante qu’on ne le pense.
- La banane
Il est riche en potassium, mais possède également un index glycémique élevé.
Il convient de le consommer en petites portions et, idéalement, pas trop mûr.
- Papaye
Elle facilite la digestion, mais une consommation excessive peut entraîner une hausse du taux de glycémie.
- Raisins
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Petites, sucrées et faciles à manger sans modération. Le problème ne vient pas du grain de raisin individuel, mais de la grappe entière.
Deux avertissements
