frais (haché, facultatif) Pour la garniture
Instructions
Rincez le bœuf séché et haché à l’eau froide pour éliminer l’excès de sel. Séchez-le en le tamponnant avec du papier absorbant, puis coupez-le en petits morceaux.
Dans une cocotte moyenne, faites fondre le beurre non salé à feu moyen.
Ajoutez le bœuf séché et haché au beurre fondu et faites cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et parfumé.
Saupoudrez la farine tout usage sur le bœuf et le beurre, en remuant continuellement pour créer une pâte
Instructions
Rincez le bœuf séché et haché à l’eau froide pour éliminer l’excès de sel. Séchez-le en le tamponnant avec du papier absorbant, puis coupez-le en petits morceaux.
Dans une cocotte moyenne, faites fondre le beurre non salé à feu moyen.
Ajoutez le bœuf séché et haché au beurre fondu et faites cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et parfumé.
Saupoudrez la farine tout usage sur le bœuf et le beurre, en remuant continuellement pour créer une pâte
