à 3 heures à 40 °C suffisent.
L’important est de vérifier que les aiguilles sont parfaitement sèches et cassantes entre les doigts.
Transformer le romarin en poudre
Une fois séchée, la romarin peut être réduite en poudre à l’aide de :
- un moulin à café
- un mixeur puissant
- un mortier, pour une consistance plus rustique
Procédez par petites quantités pour obtenir une poudre plus fine. Une fois le processus terminé, tamisez la poudre pour éliminer les fibres les plus longues.
Conservez la poudre dans un bocal en verre hermétiquement fermé, à
