Grâce à cette méthode, le persil reste frais, croquant et parfumé pendant plusieurs semaines, parfois plus d’un mois.
L’option gain de place pour les petits réfrigérateurs
Si votre réfrigérateur est déjà bien rempli, pas de panique. Il existe une alternative tout aussi efficace. Après avoir lavé et parfaitement séché le persil, hachez-le selon vos habitudes. Placez-le ensuite dans un bocal en verre propre et bien sec. Avant de fermer, glissez une feuille de papier absorbant entre l’ouverture et le couvercle : elle absorbera l’humidité restante.
Refermez soigneusement le bocal et placez-le
