courgette, en laissant un petit espace entre chaque coupe. Les tranches doivent rester attachées à la base. Prenez votre temps pour obtenir une belle forme régulière.
Répétez l’opération avec toutes les courgettes. Même si les fentes ne sont pas parfaites, ce n’est pas grave. À la cuisson, le fromage va fondre dans les ouvertures et le résultat sera très joli.
Préparer l’Assaisonnement
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Ce mélange va parfumer les courgettes et leur donner une
