font de ce plat un véritable chef-d’œuvre visuel.
Suggestions de présentation
Cette couronne de saumon festive peut être servie de différentes manières :
En plat principal : Accompagnez de pommes de terre rôties, d’asperges ou d’une salade d’agrumes.
En entrée : Servez des tranches plus petites avec des crackers ou des crostinis.
Dans le cadre d’un buffet : accompagnez-le d’autres plats de fruits de mer comme un cocktail de crevettes ou de la truite fumée.
En plat principal pour un brunch : Servez avec des bagels, des câpres et un supplément de crème aux herbes.
