chevaucher légèrement les extrémités. Fixez-les avec de la ficelle de cuisine ou des cure-dents si nécessaire. Placez la couronne sur la plaque de cuisson préparée.
Étape 2 : Préparation du glaçage aux canneberges
Dans une petite casserole, mélanger les canneberges, le miel, le vinaigre balsamique, le zeste d’orange, le jus d’orange et une pincée de sel. Porter à frémissement à feu moyen et laisser cuire 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les canneberges éclatent et que le mélange épaississe pour former un glaçage brillant.
