en fin de cuisson : un petit passage sous le gril donne une touche croustillante et dorée.
1. Pilons de Poulet Curry Coco – Douceur et Exotisme
Cette recette s’inspire des saveurs indiennes et thaïlandaises. Le lait de coco adoucit les épices et rend la viande incroyablement tendre.
Ingrédients :
8 pilons de poulet
200 ml de lait de coco
2 cuillères à soupe de pâte de curry jaune ou rouge
1 cuillère à soupe d’huile de coco ou d’olive
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à café de gingembre râpé
Sel et
