Imaginez de petites boules dorées, croustillantes à l’extérieur et fourrées d’un cœur fondant au fromage crémeux qui se fond littéralement dans la bouche. Ces petites bombes de fromage frites et crémeuses sont parfaites pour une pause gourmande, que ce soit pour un vendredi soir, une fête ou un buffet entre amis ou en famille.
Le secret réside dans l’alliance du fromage frais, de la mozzarella fondante, de l’ail et d’épices douces. Le mélange de fromage est façonné en petites boules, pané puis frit jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
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