Dessert Spéculoos Caramel Sans Cuisson

250 ml de crème liquide entière bien froide
120 g de sucre glace
1 c. à café d’extrait de vanille
###Garniture

150 g de caramel au beurre salé
100 g de biscuits Spéculoos émiettés pour le dessus
##Préparation détaillée étape par étape

###1.Préparer le moule ou les contenants

Choisir un moule carré, rectangulaire, un moule à charnière ou des verrines individuelles selon la présentation souhaitée. Pour une version à découper, un moule de taille moyenne chemisé de papier cuisson facilite le démoulage. Le papier doit dépasser légèrement sur les