un coup de tête.
Autre avantage : vous n’avez pas besoin de four. Une simple poêle antiadhésive ou une poêle en fonte suffit parfaitement.
La pâte est étalée finement, puis chaque galette est cuite des deux côtés dans une poêle bien chaude avant d’être badigeonnée de beurre à l’ail parfumé.
Le résultat est un pain légèrement doré à l’extérieur et agréablement moelleux à l’intérieur.
Les ingrédients pour les galettes à l’ail
Pour environ 6 à 8 galettes, vous aurez besoin de :
Pour la pâte
350 g de farine de blé
1
