utiliser un peu plus.
Pourquoi le yaourt rend-il la pâte si moelleuse ?
L’un des ingrédients les plus importants de ces galettes est le yaourt nature.
Il permet d’obtenir une pâte bien souple et contribue à garder les galettes moelleuses après la cuisson. Le yaourt apporte également une légère fraîcheur qui s’accorde merveilleusement bien avec la saveur intense de l’ail.
Utilisez de préférence un yaourt nature sans sucre ni autres additifs.
Selon la consistance du yaourt, la quantité d’eau nécessaire peut légèrement varier. Il est donc préférable d’ajouter l’eau progressivement plutôt
