au centre ressort propre.
Étape 5 – Refroidissement et service
Laisse le gâteau refroidir 10 minutes dans le moule, puis démoule-le sur une grille.
Tu peux le servir tiède, nappé d’un filet de miel, ou à température ambiante accompagné d’un café corsé.
Préparation pas à pas du gâteau aux noix et au miel
Variantes & idées gourmandes
Version citronnée
Ajoute le zeste fin d’un demi-citron et une cuillère de jus pour équilibrer la douceur du miel. Une idée inspirée du Journal des Femmes Cuisine, qui illumine le gâteau sans le dénaturer.
