sambal oelek
Facultatif pour le piquant
Pour l’assaisonnement
Sel
Poivre noir
Préparation
Commencez par préparer tous les légumes avant de mettre la poêle sur le feu.
Une fois la cuisson commencée, elle est rapide et le résultat est plus facile si tous les légumes sont déjà coupés.
Séparez le chou et retirez le trognon. Émincez-le finement en essayant de garder des morceaux de taille similaire.
Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets ou en lamelles. Les morceaux fins cuisent plus vite et restent croquants.
Émincez les oignons verts et coupez-les
