Je pourrais en manger tous les jours – du chou chinois avec de la viande hachée, prêt en 30 minutes.

en rondelles. Séparez la partie blanche de la partie verte. La partie blanche servira à la cuisson, tandis que la partie verte sera parfaite en garniture.

Hachez finement l’ail et râpez le gingembre.

Mélangez les ingrédients de la sauce dans un petit bol avant de commencer la cuisson. Vous pourrez ainsi l’ajouter dès que les légumes seront prêts.

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Préparation des légumes

Émincez finement le chou et retirez le trognon.

Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets fins.

ou en lanières.