œufs légèrement plus vieux (environ une semaine) plutôt que des œufs très frais. Ajouter un peu de vinaigre ou de bicarbonate de soude à l’eau de cuisson peut également aider à ramollir la coquille.
Personnalisez votre salade : remplacez le céleri par du poivron rouge haché, ajoutez des herbes fraîches hachées comme du persil ou de l’aneth, ou incorporez du bacon émietté pour une touche fumée.
Conservation : Conservez les restes de salade d’œufs dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Évitez de la congeler, car sa texture pourrait
