reste essentielle.
Les ingrédients nécessaires
Pour 4 personnes :
250 g de lentilles vertes
150 g de chorizo coupé en dés
1 oignon émincé
2 carottes coupées en dés
3 gousses d’ail hachées
1 feuille de laurier
500 ml de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Quel chorizo choisir pour une saveur authentique ?
Le choix du chorizo influence énormément le résultat final.
Type de chorizo Saveur Niveau d’épices Résultat
Doux Fumé léger Faible Familial
Fort Plus relevé Élevé Plus corsé
Fumé Très parfumé Moyen Très
