espagnol
Frais Plus fondant Variable Texture gourmande
Personnellement, j’utilise souvent un chorizo doux fumé qui apporte beaucoup de goût sans masquer celui des lentilles.
Les meilleures lentilles pour cette recette
Les lentilles vertes restent idéales grâce à leur tenue pendant la cuisson. Elles restent fermes tout en devenant fondantes.
Bonne nouvelle : contrairement aux haricots secs, elles ne nécessitent généralement pas de trempage. Un simple rinçage suffit.
Pour une autre idée originale autour des lentilles, le taboulé lentilles vertes courgettes offre une version beaucoup plus fraîche et estivale.
Recette facile des
