L’oignon est l’un des ingrédients les plus courants en cuisine ; pourtant, il renferme divers composés végétaux naturels qui le rendent intéressant sur le plan nutritionnel et pour le bien-être. Les oignons rouges, jaunes et blancs apportent des antioxydants ainsi que des composés soufrés pouvant s’inscrire dans le cadre d’une alimentation saine.
Depuis des générations, l’oignon est également utilisé dans des remèdes maison traditionnels, notamment durant la saison des rhumes et de la grippe. Une préparation populaire associe l’oignon émincé au miel pour obtenir un mélange naturellement sucré, souvent consommé en
