Vous avez souvent faim vers 11 heures après un petit-déjeuner sucré ? Les œufs pourraient bien changer la donne.
Riches en protéines (environ 6 g par œuf) et en bons lipides, ils favorisent la satiété. Résultat : moins de grignotage dans la matinée et moins de coups de fatigue liés aux variations de la glycémie.
Plusieurs travaux scientifiques montrent que les personnes qui choisissent un petit-déjeuner riche en protéines, comme des œufs, consomment globalement moins de calories au cours de la journée que celles qui optent pour des viennoiseries ou des céréales
