Les moules marinières à la crème et au vin blanc sont un grand classique des repas conviviaux. Faciles à préparer et particulièrement savoureuses, elles associent des moules fraîches à une sauce délicate composée de vin blanc, d’échalotes, d’ail, de persil et de crème.
La cuisson rapide permet aux moules de rester tendres tandis que le jus de cuisson se transforme en une sauce parfumée, idéale pour accompagner du pain croustillant, des pommes de terre vapeur ou de bonnes frites maison.
Cette recette peut être réalisée aussi bien à la casserole
