qu’au four. La version à la casserole est la plus rapide et permet de récupérer facilement tout le jus des moules. La cuisson au four, quant à elle, est intéressante pour une présentation plus gratinée et généreuse.
Fiche technique
Nom : Moules marinières à la crème et au vin blanc
Type : Plat de fruits de mer
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 à 12 minutes
Temps total : Environ 30 minutes
Portions : 4 personnes
Cuisson : Casserole ou four
Ingrédients
2 kg de moules fraîches
2 échalotes
2
