dans les 24 à 48 heures suivant sa préparation.

Si vous ajoutez des fruits frais, des biscuits ou des éléments croustillants, il est préférable de les incorporer juste avant de servir afin qu’ils conservent leur texture.

Pour préserver au mieux la texture aérienne de la mousse, la congélation n’est pas recommandée.

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Avec quoi accompagner la mousse au chocolat ?

Cette mousse peut être servie seule ou accompagnée de quelques gourmandises :

• Fruits rouges frais
• Biscuits croustillants
• Café ou espresso
• Zestes d’orange
• Noisettes ou