avec une fine couche d’huile chaude. Formez les boulettes de viande directement dans la poêle à l’aide d’une cuillère et aplatissez-les légèrement pour une cuisson uniforme.
Couvrez la poêle et laissez les boulettes de viande bien dorer d’un côté. C’est tout simplement ce que vous faites, et c’est le minimum que vous puissiez faire pour y parvenir.
