Recette de Chimichurri Maison (Sauce Argentine pour Viandes Grillées)

Q : Peut-on préparer le chimichurri à l’avance ?
Oui ! Il est même meilleur le lendemain après une nuit au réfrigérateur.

Q : Est-ce que le chimichurri est épicé ?
Cela dépend du piment choisi. Vous pouvez l’adapter selon vos goûts.

Q : Peut-on utiliser un mixeur ?
Un petit hachoir peut dépanner, mais évitez de mixer en purée. La texture doit rester légèrement grossière.

Q : Avec quelles viandes le chimichurri est-il le meilleur ?
Avec un steak de bavette, un contre-filet, un ribeye, mais aussi avec du poulet grillé ou du porc.