plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Veillez à ce qu’elles ne se chevauchent pas autant que possible.
Rôtir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes
Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante).
Faites rôtir les pommes de terre pendant environ 35 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes à l’extérieur. Il est recommandé de les retourner une ou deux fois pendant la cuisson.
La torréfaction crée des arômes intenses qui confèrent à la salade son caractère particulier.
Après la cuisson, laissez les
