pendant la cuisson. Pour cette raison, il est préférable de le cuire séparément.
Cette méthode vous permet également de mieux contrôler la texture du riz et d’éviter qu’il ne transforme la soupe en préparation trop épaisse.
Cuire le riz
Pendant que la soupe mijote, préparez le riz dans une casserole séparée.
Portez environ 500 ml d’eau à ébullition, ajoutez le riz blanc, couvrez et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Égouttez-le si nécessaire, puis réservez.
Lorsque la soupe a terminé sa cuisson,
