Auteur : deesviral
Cuisine : Américaine
Catégorie : Soupe / Plats réconfortants
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes
Temps total : 1 heure 30 minutes
Portions : 6
Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 oignon moyen, haché
3 gousses d’ail, hachées
3 carottes moyennes, hachées
2 branches de céleri, hachées
225 g de champignons, émincés
1 tasse de riz sauvage non cuit, rincé
6 tasses de bouillon de poulet (faible en sodium)
2 tasses de poulet cuit, effiloché (le poulet rôti convient
