faune
L’un des composés les plus connus étudiés dans Nigella sativa est la thymoquinone.
Des chercheurs ont étudié la thymoquinone et d’autres composants du cumin noir pour leurs effets antioxydants, inflammatoires, métaboliques, antimicrobiens et autres effets biologiques.
Cependant, les résultats obtenus en laboratoire ne signifient pas automatiquement que la consommation de graines de nigelle produira le même effet dans le
corps humain.
La concentration utilisée dans les expériences en laboratoire peut différer considérablement de la quantité qu’une personne reçoit par le biais des aliments ordinaires .
Activité antioxydante potentielle
Le métabolisme
