Une salade rétro qui ne se démode jamais ! Dans les années 90, c’était un incontournable de toutes les salles à manger, et aujourd’hui encore, c’est mon absolue favorite. Simple, fraîche et toujours appréciée. J’ai envoyé la recette à ceux qui m’ont remercié.

qui fonctionne toujours aussi bien au quotidien qu’en fête.

La recette est simple, mais quelques petits détails font une grande différence sur le résultat. Les ingrédients doivent être froids avant d’être mélangés, et le tout doit être coupé en morceaux de taille à peu près égale. Cela garantit que la texture et le goût restent réguliers à chaque bouchée.

Ingrédients (Pour 6 portions) :

500 g de filet de poulet cuit ou rôti

6 œufs durs

300 g de maïs en conserve, égoutté

400 g d’ananas en conserve, bien égoutté

180