en deux dans le sens de la longueur.
À l’aide d’une cuillère, retirez les graines et les filaments qui se trouvent au centre. Vous pouvez conserver les graines pour les rôtir au four avec un peu d’huile, de sel et d’épices.
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Épluchez ensuite la courge avec un économe robuste ou un couteau. La peau de la butternut peut être assez