Zakuszka maison : la crème de légumes fumée de Transylvanie que vous allez adorer

editoron
  • kg  de poivrons rouges ou autres piments rouges
  • 50  dkg  de gros haricots
  • 3  feuilles de laurier
  •  sel selon votre goût
  • 2  kg  de tomates
  • 1  cuillère à soupe  de sucre
  •  un kilo  et demi d’oignons rouges
  • 3  gousses  d’ail
  • 50  dkg  répa
  •  piment selon votre goût
  • 7,5  dl  d’huile
  • Temps de préparation :  2 heures
  • Temps de préparation :  2 heures

  • Préparation:

    Nettoyez et épépinez les poivrons, puis faites-les griller avec les aubergines, de préférence sur un feu de charbon de bois. L’idéal est de les saler quelques minutes après

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