utilisé.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. La pâte doit être souple et légèrement élastique, mais elle ne doit pas être excessivement collante.
Pétrissez-la pendant environ 7 à 10 minutes. Vous pouvez utiliser vos mains ou un robot de cuisine. Lorsque la pâte devient lisse et élastique, formez une boule et placez-la dans un saladier légèrement huilé.
Couvrez le saladier avec un torchon propre ou un film alimentaire. Laissez la pâte reposer dans un endroit tiède pendant environ une heure. Elle doit augmenter sensiblement de volume.
Découper et façonner les
