Une soupe de légumes chaude avec pommes de terre, carottes, brocolis, champignons et un peu de crème peut tout à fait constituer un complément nourrissant à une alimentation équilibrée. Mais il n’est pas nécessaire de l’appeler « soupe détox » pour qu’elle soit bonne.
Il n’existe aucune preuve tangible qu’une soupe puisse, à elle seule, détoxifier l’organisme ou faire maigrir. L’Agence nationale suédoise de l’alimentation explique plutôt que la perte de poids repose sur un apport énergétique inférieur à la dépense énergétique sur une période donnée, et que l’alimentation doit être nutritionnellement
