cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou de fromage frais nature
1 petit oignon, facultatif
1 gousse d’ail, facultatif
1 œuf pour la dorure
1 à 2 pincées de thym ou un peu de ciboulette ciselée
sel modéré
poivre du moulin
Ces quantités donnent une tourte bien garnie, pensée pour un repas de 4 à 6 personnes selon l’appétit et ce que vous servez autour. Si vous prévoyez une salade verte ou quelques crudités, le plat devient facilement un vrai dîner complet.
La pâte feuilletée : la structure et le
