du persil, vous pouvez utiliser :
de la ciboulette
de la coriandre
du basilic
du thym frais
du romarin
Un mélange de persil et de ciboulette est particulièrement délicieux.
Pour une version méditerranéenne, vous pouvez également ajouter de l’origan séché et un peu de gros sel marin.
Galettes à l’ail et au fromage
Les amateurs de fromage devraient absolument essayer cette variante.
Étalez la pâte un peu plus finement et déposez une petite quantité de fromage râpé sur une moitié.
Les fromages suivants conviennent particulièrement bien :
mozzarella
gouda
cheddar
emmental
feta
