Je prépare ces gâteaux depuis 30 ans. Ma mère les faisait déjà 20 ans avant moi. Ils sont tout simplement délicieux ! De toute ma carrière de pâtissière, je n’ai jamais rencontré personne qui ne les adorait pas.

Faites chauffer le mélange au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit lisse et liquide. • Déposez une cuillère à café bombée de chocolat fondu au centre de chaque groupe de noix de pécan. Versez délicatement le chocolat fondu sur les noix de pécan pour bien mélanger les ingrédients. • Laissez le chocolat prendre à température ambiante pendant 10 à 15 minutes, ou au réfrigérateur si vous souhaitez qu’il prenne plus rapidement.

Étape 4 : Faire fondre le chocolat. Utilisez un chocolat de qualité