Lentilles à l’Espagnole au Chorizo
Recette facile des Lentilles à l’Espagnole au Chorizo
Cette recette reste simple, mais quelques gestes techniques changent vraiment le résultat.
Faire revenir le chorizo pour libérer les saveurs
Dans une grande casserole ou cocotte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez le chorizo coupé en dés et laissez-le cuire environ 2 à 3 minutes. Cette étape aide à libérer les huiles parfumées et les arômes fumés.
Après plusieurs tests, j’ai remarqué que ce petit détail donne un plat bien plus savoureux.
Faire revenir les
