une pâte lisse.
Remettre sur feu doux.
Poursuivre la cuisson pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
Ajouter les œufs :
Attendre que la pâte tiédiste au réfrigérateur.
Ajouter les œufs un à un.
Bien mélanger après chaque ajout.
La pâte doit être brillante et se détacher lentement de la spatule.
Façonner et cuire :
Étaler la pâte uniformément sur la plaque de cuisson préparée.
Utiliser une spatule pour créer une texture ondulée.
Cuire au four pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte
