Soupe Thaïe au Poulet et Lait de Coco en 35 minutes

1. 4-5 minutes en remuant occasionnellement. Le poulet n’a pas besoin d’être complètement cuit à ce stade, il finira de cuire dans le bouillon.
2. Baissez le feu à moyen, puis ajoutez l’oignon haché, l’ail émincé et le gingembre râpé. Faites revenir pendant 2-3 minutes en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange devienne très parfumé. Vous devez sentir cette belle odeur exotique se dégager de la casserole.
3. Incorporez les 2 c. à soupe de curry rouge en poudre, mélangez bien avec les aromates et le poulet. Laissez cuire 1-2 minutes en