Une sauce élégante et parfumée, où les champignons fondants rencontrent la profondeur aromatique du vin de Madère. Parfaite pour napper une viande rôtie, un filet de bœuf ou une volaille et apporter une touche gourmande au plat ✨

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laissez cuire 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
4️⃣ Former la sauce
Saupoudrez la farine sur les champignons et mélangez bien pendant 1 minute afin de former une base légèrement épaisse.
5️⃣ Déglacer au Madère
Versez le vin de Madère et mélangez en raclant bien le fond de la casserole pour récupérer toutes les saveurs.
6️⃣ Ajouter le bouillon
Incorporez progressivement le bouillon chaud tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
7️⃣ Laisser mijoter
Laissez cuire à feu doux 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la

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