Le vin de cynorrhodon est une boisson naturelle riche en vitamines et en antioxydants, qui se distingue par sa saveur fruitée unique. Outre son goût, il est réputé pour renforcer le système immunitaire et faciliter la digestion. Sa préparation maison demande un peu de patience, mais le résultat en vaut largement la peine.
Ingrédients nécessaires :
3 kg de cynorrhodons – de préférence récoltés après les premières gelées, lorsqu’ils sont plus sucrés et plus tendres.
1 kg de sucre – indispensable à la fermentation et à l’équilibre du goût sucré.
100 g
